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“服务员,打包”成为餐馆高频词

   日期:2023-05-04 14:25     来源:太原日报    浏览:91    
核心提示:服务员,打包!在食品街的一家饭店内,不时能听到这样的声音。餐罢,顾客要来餐盒,将没有吃完的饭菜打包带走,一点都不浪费。五一假日,我市的餐饮消费迎来高峰。记者走访发现,市民、游客在欢度假期的同时,不忘践行光盘行动,很多人养成了适度点餐、吃不完兜着走的好习惯。亲朋聚餐、品尝美食是假日里的必选项目,在不少

 “服务员,打包!”在食品街的一家饭店内,不时能听到这样的声音。餐罢,顾客要来餐盒,将没有吃完的饭菜打包带走,一点都不浪费。“五一”假日,我市的餐饮消费迎来高峰。记者走访发现,市民、游客在欢度假期的同时,不忘践行“光盘行动”,很多人养成了适度点餐、吃不完“兜”着走的好习惯。

亲朋聚餐、品尝美食是假日里的“必选项目”,在不少饭店内,餐桌上或墙上都能看到“提倡节约、拒绝浪费”“适量点餐”之类的宣传语,5月3日中午,市民崔先生在解放北路的一家饭店内与朋友聚餐,一共5个人,担心吃不了,大家都适量点餐。即便这样,最后仍有两道菜没吃完。结完账,他把剩菜打包带走。

该店的服务人员介绍,以前很多顾客担心“没面子”,一般不会主动打包剩菜。而现在,绝大部分人都有了杜绝浪费的意识,会主动要求打包,认为这样是“很正常”的行为。这种改变,让每天店里的餐厨垃圾明显减少。

假日里的食品街格外热闹,白天、夜晚都吸引了众多游客“打卡”。在一家销售奶茶的门店外,顾客排起了长队。记者注意到,不少人在购买前,担心买多了喝不完,会先问“中杯是多大”“有没有小杯”。为了方便大家选择,这家奶茶店除了常规的中杯、大杯、小杯等规格外,还推出了迷你杯,很受胃口小的顾客欢迎。

另外,除了堂食的“小份菜”“半份菜”,很多外卖商家也在改变。比如,市民赵女士喜欢吃披萨,最近点外卖发现,手机下单时可选择的规格多了,有适合3至5个人吃的“家庭装”,也有常见尺寸的“普通装”,还有更小尺寸的“个人装”。

 
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